Sercli szó jelentése
sercli (főnév)
1. Átsült tésztavég, amely a kenyér sütésekor kidudorodik és jobban átsül; kenyér kirepedésének ropogós pereme.
A gyerekek nagyon szeretik a friss ropogós serclit. A nagypapa tejbe áztatja a serclit, mert így könnyen meg tudja rágni.
2. Elavult, átvitt értelemben: A marhafartő vége.
A levesben benne főtt a sercli. A férfi tormával ette a főtt serclit a leves kikanalazása után.
Eredet [sercli < német: Scherzl, Scherzel (kenyérvég) < olasz: scorza (kenyérhéj, kéreg) < latin: cortex (kéreg) < szanszkrit: krtih (bőr)]
Lezárva 7K: 2015. július 14., 18:40
