Rántás szó jelentése
rántás (főnév I.)
Hirtelen, éles húzás.
Egy rántással kint is volt a hal a vízből.
Eredet [rántás < ránt (ige I.) + -ás (főnévképző)]
rántás (főnév II.)
Főzésnél sűrítőanyag. Zsírban pirított liszt, mellyel néhány étel levét sűríteni és ízesíteni szokták.
A rántás akkor van kész, amikor zsemleszínűvé vált. Addig kell a lisztet a zsírban kavargatva pirítani, amíg szép, sötétsárga rántás lesz belőle.
Eredet [rántás < ránt (ige II.) + -ás (főnévképző)]