Puding szó jelentése
puding (főnév)
Kocsonyás, édes étel; liszt, tej, tojás és ízesítők keverékéből főzött krémszerű édesség.
A pudingot ma már ízesített porból készítik. A puding keveréssel, felveréssel felfújt, lazított masszáját formába öntik, és gőzben főzik meg az eredeti elkészítési módja szerint. A hagyományos puding gőzben főtt édes vagy sós étel.
Eredet [puding < angol: pudding (puding) < poding, puddyng (disznósajt, kolbász, „beles”) < latin: botellus, botulus (kolbász, hurka < bél)]
Lezárva 7K: 2014. március 5., 18:50
