Orda szó jelentése
orda (főnév)
Édes sajtszerű tejtermék, sűrű fehérje, amely a sajtgyártás után megmaradt tejsavó ecetes kezelése után melegítéssel válik ki.
Az orda lágyabb a tehéntejből készült túrónál, és ahhoz hasonlóan használható fel. Erdélyben kedvelt a vágott kaporral és cukorral ízesített ordával töltött palacsinta.
Eredet [orda < középmagyar: urda (sűrű tej) < román: urda (juhsajt) < szláv: urda (sajt)]
Lezárva 7K: 2013. augusztus 7., 16:14