Ludaskása szó jelentése
ludaskása (főnév)
Egytálétel, amely libaaprólékból, főtt rizsből és zöldségekből készül.
A ludaskásában benne van a liba szárnya, zúzája, nyaka, szíve. A ludaskását főleg novemberben készítik el, amikor eljön a Márton napi libavágás ideje. Az asszony sózza, borsozza a ludaskását tálalás előtt.
Eredet [ludaskása < ludas + kása]
Lezárva 7K: 2012. november 19., 17:04