Lebbencs szó jelentése
lebbencs (főnév)
1. Népies: Pirított tészta, amit levesbe tesznek; megszárított levéltésztából (nagyobb) darabokra tördelt és megpirítva levesbe főzve fogyasztott tészta.
Az asszony lebbencset készít a levesbe. A lebbencset szalonnazsíron pirítja meg.
2. Népies: Egyszerű leves, amit ebből (1) a pirított tésztából és burgonyából készítenek hagymával és paprikával ízesítve.
A család lebbencset eszik vacsorára. A lebbencs nem bonyolult leves, bárki könnyen elkészítheti.
Eredet [lebbencs < középmagyar: leppencs (lebbencs, leffentyű) < lepenye, lebenyő (nyújtott, lapos < marhatoka)]
