Keményítő szó jelentése
keményítő (főnév)
Biológia: Raktározott tápanyag a növényeknél. Leggyakoribb előfordulása a burgonya gumója vagy a gabonanövények (például búza, árpa, rizs, rozs) magja. A növény ezekben a szervekben tulajdonképpen félreteszi ezt a tápanyagot, hogy majd egy későbbi időpontban fel tudja használni. Például a magvakban levő keményítő a magok csírázásakor használódik el. (Régen ezt az anyagot használták a ruhák keményítésére)
A növények különböző részeiben, különösen a gabonában és a burgonyában előforduló olyan anyag, mely vízzel forralva kocsonyaféle tömeget (csirizt) képez. A kimosott ruha merevvé, keménnyé tételére használható.
keményítő (melléknév)
Aki vagy ami keményít.
Eredet [keményítő < keményít + -ő (igeképző)]
