Karbonsav szó jelentése
karbonsav (főnév)
Kémia: Olyan oxigéntartalmú szerves vegyületek, amelyeknek funkciós csoportja a karboxilcsoport (-COOH). A sav elnevezés arra utal, hogy ezek a vegyületek képesek a karboxilcsoportban lévő hidrogént hidrogénionként leadni. A ’karbon’ szó pedig szenet jelent. Ez utal arra, hogy ezek a vegyületek szenet tartalmaznak, vagyis szerves savak. A legközismertebb karbonsav az ecetsav (CH3COOH), melynek vizes oldatát mint ételecetet ismerjük. A gyümölcsökben is előfordulnak karbonsavak: a citromsav a citromra, az almasav az almára jellemző.
