Kóser szó jelentése
kóser (melléknév)
1. Vallási előírások szerinti (étel, élelmiszer, konyha, főzőeszköz), amely a zsidó vallás étkezésre, főzésre vonatkozó szabályainak megfelel, ilyen előírással kapcsolatos. Az egészségre ártalmatlan, nem fertőző, nem romlott (élelmiszer).
A kóser ételek közt nem lehet disznóhús. A kóser élelmiszerek csomagolására legtöbbször ráírják ezt a minősítést. A zsidó étteremnek kóser konyhája van. A betegség miatt elhullott állat húsa nem kóser.
2. Vallási: Hithű zsidó (ember, közösség), aki pontosan betartja ezeket az étkezési előírásokat.
A kóser családban az asszony kóser konyhát vezet. A kóser gyerekek már ebben a korban megtanulják a szabályokat.
Eredet [kóser < héber: koser (kóser, szabályos, törvényes) < kaser (rendes, megfelelő)]
