Hasé szó jelentése
hasé (főnév)
1. Konyha: Töltelék; nyers, sült vagy főtt húsból, esetleg velőből, májból készült húsvagdalék; ízesítő anyagokkal keverve önálló fogásként fogyasztják, vagy sült tészták töltésére használják.
Az asszony hasét készít a kifőtt tésztára. A gyerekek sajtot is szórnak a haséra.
2. Konyha: Töltött sült tészta, amit leveles tésztából készítenek és ezzel (1) töltenek meg.
A család vacsorára hasét eszik. A hasé a sütőben negyed óra alatt készre sül.
Eredet [hasé < francia: haché (vagdalt hús) < hacher (vagdal) < hache (bárd)]
Lezárva 7K: 2011. november 26., 15:05
