Galuska szó jelentése

galuska (főnév)

1. Kis darabokból álló kifőzött tészta; nokedli. Lisztből vízzel, tojással készült tésztából apró darabokra szaggatják, és forrásban levő levesben vagy sós vízben főzik ki. Ízesítve külön ételként vagy más, rendszerint húsétel mellé köretként fogyasztják. (Tájszóként: haluska).

A család estére káposztás galuskát evett. A férj kedvence paprikás csirke galuskával.

2. Kifőzött tésztaétel, amelyet darával, túróval, hússal kevernek, kis darabokra szaggatnak, és megfőznek.

Az asszony kiszedi a grízgaluskát a levesből. A túróval kevert galuskára elég szalonnapörcöt tenni.

3. Tájszó: Főtt tészta, amit kinyújtott tésztából nagyobb kockákra vágnak, és úgy főznek ki.

A galuskához főtt krumplit kevert az asszony, így készült el a krumplis tészta. A galuskát túróval, tepertővel szórták meg.

Eredet [galuska < középmagyar: galuska, haluska (galuska) < szláv: galuska, haluska (galuska < gombócka, golyócska)]

Figyelem! A szó összes jelentésének leírását, ami még 45 szót tartalmaz, az előfizetéses WikiSzótár.hu-ban érheted el.

 WikiSzótár.hu előfizetés

A nyomtatott könyvek vásárlásával támogathatod a szótár működését!

 WikiSzótár könyvesboltja