Görhe szó jelentése
görhe (főnév I.)
1. Népies: Sütemény, amit tejben (ritkábban vízben) felfőzött kukoricalisztből és cukorból sütnek.
Van olyan, aki a felfőzött kásából gyúrt golyókat tepsin kisütve készíti a görhét, van olyan is, aki a kását a tepsire szétteríti és úgy süti meg. Az édes görhét lehet magában vagy lekvárral megkenve enni.
2. Növénytan, régies: Vadretek, cakkos szélű, nagyjából 15 centiméter magas, bokrosodó zöld növényke, aminek a friss leveleit összevágva, sózva legtöbbször szalonnához, zsíros kenyérhez ették. Íze enyhén csípős, a retekhez hasonló (Iberis pinnata); más neve még: borsócska, görhefű.
A gyerekek görhét esznek a zsíros kenyérhez. Az asszony görhét szed az árokparton.
Eredet [görhe < középmagyar: görhő, görhöny (görhe, gömbölyű, "gördülő") < gördül]
