Gyürke szó jelentése
gyürke (főnév)
Átsült kenyérvég, amely a kenyér sütésekor kidudorodik és jobban átsül; kenyér kirepedésének ropogós pereme.
A gyerekek nagyon szeretik a friss ropogós gyürkét. A nagypapa tejbe áztatja a gyürkét, mert így könnyen meg tudja rágni.
Eredet [gyürke < gyűr + -ke (főnévképző)]
Nyelvtani adatok
Csak a Reklámmentes WikiSzótár.hu előfizetői számára használható funkció. Bejelentkezés >>>
Kifejezés
Gyürkés cipó – (Régi Debrecen környéki kenyérfajta. Kemencébe vetés előtt az egyik harmadánál felül hosszan belevágnak a tésztába, a sütéskor ettől ott magasra dudorodik és megpirul. Így nagyobb lesz a ropogós felület.)
Lezárva 7K: 2011. november 10., 16:30
