Magyar értelmező szótár, amelyben a pontos és könnyen érthető meghatározások része minden fogalom, jelentés, szóhasználati példamondat, a helyesírás és a szó eredete.

Gulyás szó jelentése

gulyás (főnév)

Becsinál.jpg

1. Pörkölt húsétel; apróra vagdalt marha-, disznó- vagy juhhús megpirítva és kevés paprikás lével lassan pörkölve, majd burgonyával vagy galuskával összefőzve.

A gulyás kiadós egytálétel, amelyet a magyarok többsége szeret. A kirándulók bográcsban főztek gulyást.


2. Állatgondozó; sok szarvasmarhára felügyelő pásztor, aki többnyire lovon tereli az állatokat.

A gulyások hangos ostorpattogással terelik a marhákat. A gulyás ügyelt az állatok egészségére is.


Eredet [gulyás < gulya + -s (melléknévképző)]





WikiSzótár.hu: az online magyar értelmező szótár (meghatározások, jelentések, példák, eredetek, szinonimák, szócikkek, fogalmak, szóhasználat, nyelvtan)