Gersli szó jelentése
gersli (főnév)
1. Népies: Hántolt, legömbölyített szemű árpa, amit főként levesben, töltött káposztában, sóletben főznek; árpagyöngy.
Az asszony rizs helyett gerslit főzött a töltött káposztába. A gersli sokkal táplálóbb, mint a hántolt rizs. A gerslit érdemes felhasználás előtt néhány órára beáztatni.
2. Népies: Legömbölyített szemű árpát tartalmazó étel, főleg ilyen kása.
A szakács is nagyon szereti a gerslit, mert sok rostot tartalmaz. A család reggelente gerslit eszik.
Eredet [gersli < német: Gerste (árpa)]
Lezárva 7K: 2011. október 20., 17:46
