Flekken szó jelentése
flekken (főnév)
Sült hús; sovány húsból parázs fölött rostélyon, nyárson hirtelen sütött szelet. Gyakran pálcikára fűzve tálalják.
A vendég egy sertéscomb flekkent rendelt sült krumplival. A kerti összejövetelen bélszín flekkent sütöttek.
Eredet [flekken < német: Flecken (hússzelet) < Fleck (folt, flekk)]
Lezárva 7K: 2011. szeptember 11., 09:26