Erjesztés szó jelentése
erjesztés (főnév)
Szerves anyag átalakítása; anyagok keverékéből más minőségű anyag előállítása baktériumokkal, élesztő- vagy penészgombákkal.
Az árpamaláta erjesztéséből lesz a sör. A must erjesztésekor a szőlő cukortartalma alkohollá változik.
Eredet [erjesztés < erjeszt + -és (főnévképző)]
Lezárva 7K: 2014. november 29., 14:14