Dextrin szó jelentése
dextrin (főnév)
Vegyipar: Szénhidrátfajta; a keményítő és cukor közötti átmenet. Különféle szénhidrátokból álló, vízben oldható, íztelen, szagtalan, alaktalan vegyi anyag, a keményítő malátacukorrá való átalakulásának közbenső terméke.
Az állatok vérében, továbbá a növények nedvében is előfordul dextrin. A kenyér héja a dextrintől fényes.
Eredet: A szó eredete elérhető az előfizetéses rendszerben.