Csontoz szó jelentése
csontoz (ige)
Húst előkészít; étel készítésekor az ehetetlen, kemény vázrészeket eltávolítja.
A szakács sütés előtt csontozza ahúst. Egészben megfőzés után csontoztam a pulyka combját, mert akkor már sokkal könnyebb bánni vele.
Eredet [csontoz < csont + -oz (igeképző)]