Csiperke szó jelentése
csiperke, csiperkegomba (főnév)
1. Ehető gomba, amelynek vastag fehér húsa; rózsaszínes vagy barna lemezei; lapos vagy félgömb alakú, selymes fényű kalapja van. Gallérja van, bocskora nincs.
A csiperkének két változata van: az egyik a kerti vagy mezei csiperke, a másik az erődszéli csiperke. Az erdőszéli csiperke kalapja nagyobb, akár 20 cm-t is eléri, színe krémszínű. A csiperkét sokféleképpen el lehet készíteni, de nyersen is fogyasztható. A nyomásra sárguló csiperkék enyhén mérgezők
2. Elkészített étel, amely ebből (1) a gombából készült.
Az asszony rántott csiperkét készített ebédre. A töltött csiperke nagyon ízlett az egész családnak.
Eredet [csiperke < középmagyar: csiper(edik) (cseperedik, növekszik) + -ke (főnévképző)]
