Cefréz szó jelentése
cefréz (ige)
Gyümölcsöt erjeszt vagy gabonát cukrosít, majd szesztartalmú péppé alakít, amiből lepárlással pálinkát főznek.
A háza előtt álló szilvafák lehullott gyümölcseit cefrézi a gazda. Már messziről érződött, hogy a gazdaságban krumplit cefréznek.
Eredet [cefréz < cefre + -z (igeképző)]