Magyar értelmező szótár, amelyben a pontos és könnyen érthető meghatározások része minden fogalom, jelentés, szóhasználati példamondat, a helyesírás és a szó eredete.

Bélszín szó jelentése

bélszín (főnév)

Bélszín.jpg

1. Vesepecsenye. A levágott hízott marhának a vesetájék fölött levő húsa.

A bélszínt finoman fűszerezik. A bélszín elkészítésének külön mesterfogásai vannak. A képen az "1"-es számú rész a bélszín (feketével kiemelve).


2. Húsétel, amelyet vesepecsenyéből készítenek.

A nagy családi ünnepeken bélszín került az asztalra. Wellington bélszínként a pácolt bélszín gombás körítéssel leveles tésztában egybesütve érkezik az asztalra.


Eredet [bélszín < bél + szín (főnév II.)]


Lezárva 7K: 2011. április 6., 13:08





WikiSzótár.hu: az online magyar értelmező szótár (meghatározások, jelentések, példák, eredetek, szinonimák, szócikkek, fogalmak, szóhasználat, nyelvtan)