Behabar szó jelentése
behabar (ige)
1. Ételt besűrít. Főzeléket, levest tejjel, tejföllel, tejszínnel csomómentesre elkevert liszttel sűrűbb állagúvá, táplálóbbá és ízletesebbé tesz, illetve így elkészít.
A szakács behabarja a kelkáposzta-főzeléket. Az asszony behabar egy kis krumplilevest.
2. Régies: Gyorsan belekever folyékony vagy híg anyagba más hozzávalót.
A gazda a disznók moslékjába behabart egy kis összetört főtt krumplit. A kőműves még egy kis meszet habart be a habarcsba.
Eredet [behabar < be- (igekötő) + habar]
Lezárva 7K: 2014. szeptember 24., 18:34