Befőz szó jelentése
befőz (ige)
Forralással tartósít gyümölcsöt, paradicsomot, paprikát. A felforralt gyümölcsöt vagy ételt üvegekbe tölti, esetleg tartósítószert is ad hozzá, és lassan kihűti.
Az asszony augusztus végén befőzi a szokásos adag lecsót. A család barackot is, szilvát is főz be télre.
Eredet: A szó eredete elérhető az előfizetéses rendszerben.