Antioxidáns szó jelentése
antioxidáns (főnév)
1. Oxidációt késleltető vagy gátló anyag. Leggyakrabban a szervezetben vagy a táplálékban lévő természetes vagy mesterséges oxidációgátló vegyületeket értjük alatta.
A C- és E-vitamin jó antioxidáns. Antioxidánsok előfordulnak műanyagokban is.