Amiláz szó jelentése
amiláz (főnév)
1. Emésztőenzim. A hasnyálmirigy által termelt váladékban és a nyálban található, a keményítőt bontja el cukrokká.
Az amiláz megtalálható növényekben, gombákban és emberekben egyaránt. Az amiláz az első enzim, amit felfedeztek.
Eredet [címszó < ómagyar: szó (jelentés) < ősmagyar: szó (jelentés) < nyelv: szó (jelentés)]