Ajóka szó jelentése
ajóka, szardella (főnév)
1. Apró tengeri hal; nagy létszámú halrajokban együtt élő, lapos testű, heringféle hal (latin neve: Engraulis encrasicholus).
Az ajókát tömegesen fogják ki a halászhajók az óceánból. Már a hajón konzervet készítenek a kifogott szardellából.
2. Apró hal húsa, amelyet legtöbbször konzervben hoznak forgalomba; ebből (1) a halból készült étel.
Az ajóka erősen sós, kapribogyóval ízesített étel. A reggeliző férfi a szardellát pirítóssal eszi.
Eredet [ajóka < újmagyar: ajóka (szardella < „vastag ajkú”) < ajak]
Eredet [szardella < német: Sardelle (heringféle) < Sarde (szardíniai) < Sardinia (sziget neve)]
Lezárva 7K: 2014. április 12., 09:42
